当地监管部门果断行动，查封涉事杨铭宇黄焖鸡门店，保障食品安全

随着食品安全问题日益受到社会各界的关注，各地监管部门不断加强食品安全监管力度，当地监管部门在接到消费者举报后，迅速行动，对涉嫌违规操作的杨铭宇黄焖鸡门店进行了查封，切实保障了消费者的饮食安全。

事件背景

杨铭宇黄焖鸡门店是一家在当地颇受欢迎的快餐店，以其独特的口味和便捷的服务赢得了众多消费者的喜爱，近期有消费者反映，在杨铭宇黄焖鸡门店就餐时，发现菜品质量存在问题，疑似使用了过期食材，这一事件引起了当地监管部门的高度重视。

监管部门迅速行动

接到消费者举报后，当地监管部门立即展开调查，经查，杨铭宇黄焖鸡门店存在以下违规行为：

1、使用过期食材：调查发现，该门店部分菜品使用了过期食材，严重违反了食品安全法规。

2、消毒不规范：门店内部分餐具、厨具消毒不彻底，存在卫生隐患。

3、菜品制作过程不规范：门店在菜品制作过程中，部分环节存在操作不规范现象，可能影响菜品质量。

针对上述问题，当地监管部门依法对杨铭宇黄焖鸡门店进行了查封，并责令其立即整改。

查封行动的影响

此次查封行动在当地引起了广泛关注，消费者对食品安全问题的关注度再次提升，以下是对此次查封行动的影响分析：

1、提高消费者食品安全意识：此次事件让消费者意识到食品安全的重要性，提高了大家的自我保护意识。

2、强化企业主体责任：此次查封行动对涉事企业起到了警示作用，提醒其他餐饮企业要重视食品安全，切实履行主体责任。

3、加大监管力度：此次事件暴露出部分餐饮企业存在食品安全隐患，当地监管部门将进一步加强食品安全监管，确保消费者“舌尖上的安全”。

后续措施

为保障消费者饮食安全，当地监管部门将采取以下措施：

1、深入开展食品安全检查：对辖区内的餐饮企业进行全面检查，严防类似事件再次发生。

2、加强宣传教育：通过多种渠道，向消费者普及食品安全知识，提高大家的食品安全意识。

3、建立健全食品安全追溯体系：推动餐饮企业建立完善的食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查证。

4、严格处罚违规企业：对存在食品安全问题的企业，依法进行严厉处罚，切实维护消费者权益。

此次查封涉事杨铭宇黄焖鸡门店的行动，有力地打击了食品安全违法行为，保障了消费者的饮食安全，在今后的工作中，当地监管部门将继续加强食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”，也提醒广大餐饮企业，要严格遵守食品安全法规，切实保障消费者权益。